Meine Hobbys
Erst einmal möchte ich Euch meine Hobbys vorstellen:
-
Radfahren
-
Bayer 04 Leverkusen (siehe Fotogalerie)
-
Grillen
-
Räuchern
-
Feste feiern
Ein Hobby möchte ich Euch näher vorstellen
Das Räuchern
Der Vorgang des Räucherns
zur Konservierung von Lebensmittel ist eine uralte Tradition. Wann genau zum
ersten Mal geräuchert wurde, ist nicht bekannt.
Bei uns, das heißt mein Vater und ich, hat alles mit einer Räuchertonne
angefangen, die wir aus der ehemaligen DDR mit gebracht haben. Da wir sehr gerne
frisch geräucherten Fisch essen, ist das Räuchern zu unserem Hobby geworden.
Heute räuchern wir nicht nur Fisch, sondern auch Fleisch. Mittlerweile zur
Tradition geworden ist das jährliche Räuchern von Schinken zu Weihnachten.
Hier ein paar Bilder für Euch
|
Mettwürstchen
